ともゆき愛の劇場: グルメ・クッキング

チャリティーフォーチルドレンのブログ
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2009年7月 2日 (木) グルメ・クッキング, 愛のチャリティ♪, 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

愛のレビューうどん餃子にチャレンジ☆

うどん餃子なるものをご存知ですか？
どうやら高槻では家庭料理として名物らしいのですが、お店などでは出されていないらしい。
最初、名前からベタにうどんの上に水餃子が載っているようなモノを想像したのですが、それも違うよう。
レシピがまことしやかにテレビやネットで出回っていて、うちでも試しに作ってみました☆

うどん餃子レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/19030

実際こんなかんじになりました

なんちゅうか、餃子とうどん焼きをミックスしたような食べ物です。
ポン酢で食べてみると、和風ハンバーグと餃子のあいのこみたいな味がしておいしかったです。
水餃子みたいな食感もあります。
うどんがね、水餃子の皮みたいな味がするんだよね。
面白い食べ物です。
僕はニラが好きなので、結構気に入りました。

確かに具は餃子と重なるんだけれど、見た目からは中々餃子と呼びにくい気がするんですが、誰が餃子と名付けたんでしょうね。

世の中、いろんな食べ物があります★

2009年6月20日 (土) グルメ・クッキング, 愛のレビュー, 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (2)

寿司という名の娯楽施設と、帰りに白いたい焼き

最近、近所のお店に食べにいったりします。
灯台下暗し、と言いますか、小さいときから今の場所に住んでたわけではないので、まったく近所の店を知らなかったりします。
外出先でならそこらで食べよか、ということになりますが、近所だと帰って家で食べちゃいますからね。

というわけで、家から少し離れてるのですが、ちょっと評判の良い寿司屋にいってきました
といっても回転寿司なのですが

無添くら寿司
Neta

阪神高速の森小路料金所近くにあるお店です。
「くら寿司」は最近テレビにも取り上げられたりして、他の回転寿司より良い、って評判をよく聞きまして、それじゃあ、実際に食べてみてやるか、と

でも、全部一皿１００円ってのはスゴイね！

食べてみた実感ですが、

一皿１００円にしては良く頑張ってる

と思いました。
ちょっと前の回転寿司って少し時間が立ったシャリのパサついたのが平気で回ってたりしたのですが、もちろんそんなこともなく。
ネタも１００円にしては、と思えるレベルだった。
ただ、赤身とか脂の乗ったところは味が強いから問題ないですが、白身になると淡白な分、微妙になってきますね。
シャリも口の中でうまくパラけず、回転寿司かな、という感じでした。
しかし、これで１００円って言うのは驚異的だと思います。
そりゃね、１人１００００円だせば職人さんがしっかり仕事したかなり旨い寿司も食えますが、寿司屋って当たり外れもあるし、これはこれで気軽に楽しめるって点ではとてもいいと思います。

それに意外によかったのが、寿司以外のメニュー。
スイーツとかも結構充実してるし、お寿司の皿５枚で景品の当たるルーレットも楽しめたりする。ルーレットやお皿に登場するくら寿司のキャラも微妙な感じで面白いです。
なぜか自分がルーレットするときは、イカリーナばっかりでます
ああいうの子どもは大はまりしそうです。
寿司自体も頑張ってるけど、それ以外も工夫を凝らしてて、単なる回転寿司屋というよりは、娯楽施設の様相を呈しています。
僕もこれを機会にクラリスト（くら寿司愛好家）になってみようかと思ったりして

そして帰りにたい焼きを買って帰りました。
行くとき、前を通って気になってたんだよね。

写真で分かるでしょうか？
実はこれ、白いたい焼きなのです。
焼きあがった状態でも白い。
九州ではあったそうなのですが、タピオカの澱粉を使ってて、色だけじゃなくて食感ももちもちしててウマイ
たい焼きの食感って、焼きたてのパリッだけかと思ってたんですが、モチモチの方が僕は好きかも。
モチモチだと、冷めてもモチモチしたままでおいしさも変わらないし。
店主が九州でほれ込んで、大阪に上陸させてらしい。
白鯛堂っていうお店ですが、今後確実に自分の中でブームになりそうです。
このたい焼き、今後、差し入れだとか、いろんなシチュエーションで使っていこうと思います。

……って、食べ物ばっかり。

食べて過ぎて太らないように気をつけます★

2009年6月 5日 (金) グルメ・クッキング, 愛のレビュー, 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

愛の能力開発能力開発の本質とは？

この週末は楽しかったな～
六人会の集まりがありました♪

ひょんなことから集まった六人で、お互いの人生の目標を達成するために心の中を吐露して相互セラピーを行うというこの集まり。
外部の人から見ればなんやねんそれ、怪しいな～、みたいな感じでしょうが、中身は全然怪しくない。
むしろ、それぞれが日常生活の中で直面している問題について真摯に向き合う場なので、まっとうすぎるほどまっとうな集まりなのかもしれない。

今回、能力開発の本質ってなんだろうね、という話題が出ました。
実際、最初はそれぞれ流行の自己啓発とか能力開発とかに興味がありつつも、既存の手法に限界を感じていた人同士で話をしよう、というとこからスタートした会でしたから。

能力開発でよくあるのは、自分自身の能力を高めることだけに熱心で周囲との調和がとれない、という人。
自分だけが高められればそれで本当に幸せなのか、しっかり考えてみる必要があると思います。
ＮＬＰやコールドリーディングを学んでも、それを相手を自分の思い通りに操作するために使ってる人がどれだけ多いことか。
本質はそこじゃないでしょ。
そんな風に技術を使ってると、結局いい人は離れていき、自分と同じように相手を思い通りに操ろうという人が残っていきます。
こういう人、メチャ多いですよ。

同じく多いのは、自分はたいして実践していないのに、人に対して受け売りの知識を偉そうに語る人。
こういう人の言ってることは、たとえ内容は正しくとも本人の実感から出てきたものではありませんから、しっかり聞いてみると言ってることに力がなく、軽々しく感じます。
これはセミナーやってる人の中にも本当に多いですよ、実際。
僕が最近セミナーに出なくなったのは、こういう手合いが本当に多いと感じているからでもあります。それでも全然困らないということにも気付きましたし

皆で話をして最終的にたどり着いた結論は、

能力開発とはやってる人だけでなく周囲の人も幸せにするもの

という、当たり前っちゃあ当たり前の結論でした
でも、これが本当に大切で、だからこそ、今の精神的な状態、物質的な状態と深刻にならずに真剣に向き合う必要があるのですね。
そうすることがより良い人生を生きることに繋がるのだとひしひしと感じています。

そして恒例のお食事会。
今回は場所が大阪ミナミだったこともあり、心斎橋の有名なお店に行ってきました

串揚げうえしま Ueshima

創作串揚げのお店なんですが、メッチャウマイですよ
正直お値段もそれなりで、１００００円＋飲み物、という感じですが、それでもイイ、こんなにおいしいのなら納得、と思える店です。
最高の串揚げとの評価も納得です。

とくにこの串が絶品だった

イカウニ

イカとウニのコラボレーションなんて、今まで考えたこともなかったよ。
こういう本物の仕事に触れることは本当に刺激になりますね。

分野は違えど、自分もしっかりいい仕事をしていきます★

2009年4月20日 (月) グルメ・クッキング, 心と体, 愛の能力開発 | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)

愛の能力開発今年初の六人会☆

土曜日、今年初の六人会でした。
参加してくれた皆様、お疲れ様でした

そこで、記憶力日本選手権に出たことを報告。
その中で、記憶力が良くなることによって自分の生活にどんな影響が出てきたか、改めて考えてみました。

本当に能力を高めるということは、何か一つだけが突出するだけでない。
生活全般のすべてのクオリティが高まることが真の能力開発なんだ、と再確認しました。

我流のトレーニングを続ける中で仕事をはじめあらゆる面で良い影響が出てくると同時に、ある種の副作用のようなものも出てきます。
あらゆるものに対して鋭敏になりすぎる、というような。
しかしそれを乗り越えるとさらに自分自身が落ち着き、深みを増し、さらに記憶力が良くなる、というくり返し。
単に記憶が良くなるだけじゃなくて、人生をどんどん楽しくしていきたいと思ってます

そして、みなさんのこの２ヶ月の報告も聞きました。
チェロ氏の新たなチャレンジには皆度肝を抜かれました
無茶やりおるで、このおっさん……。
それにつられてさきっちょ殿もだんだん弾けてきたのは良い傾向だと思います。
来月はさらにさらに成長していることをお互い確認し合ってからディナーへ。

今月はここ。

リストランテヒロ大阪店
Hiro_kanban

東京の超有名店が西梅田に進出したんですね。
超美味しかった～、と言いたいところですが、まあ値段的には妥当なところだと思う。
東京ではとにかく味が素晴らしければお金持ち達が集まってきますけど、大阪となると何をするにもまず値段との妥当性が問われるところが違うわね
やっぱ、山田宏巳さんはヴィノッキオ時代が一番良かったんじゃないでしょうか。
というか、子どもの頃に鮮烈なカルチャーショックを喰らったのが、ヴィノッキオのイタリアンでした。